餐飲行業市場擴張大致有兩種方式，要么直營，自己投入資金人力物力開直營連鎖店鋪，要么開放加盟，加盟商投入資金人力物力，品牌方投入品牌和Now how，開設加盟連鎖店鋪。

前一種直營連鎖，企業資金壓力大，管理半徑較大，不過比較容易保持連鎖體系的標準化。后一種加盟連鎖，資金壓力較小，管理半徑很小，不過連鎖店鋪的標準化方面就會差很多。

在酒店行業比較流行的那種品牌管理公司模式，就是品牌管理公司提供品牌和管理體系，出部分資金，物業業主出房產和部分資金，共同合作開設品牌連鎖酒店，收益分賬。比如我們耳熟能詳的酒店品牌希爾頓萬豪香格里拉啥的，都是這種酒店管理公司模式。這樣的擴張模式，品牌方資金壓力較小，連鎖體系保持較強的一致性和標準化，是一種比較衡平的擴張模式。

按道理，餐飲行業也是可以照此辦理的。品牌方提供品牌、餐飲獨門秘笈和管理團隊，物業業主提供房產，雙方再合作提供流動資金，就可以快速開出連鎖店鋪，實現較低成本的擴張。

不知道為什么沒有哪個餐飲品牌如此操作，如有哪位了解，請在評論區指教。